Was zeigt die Honey Metagenomic DNA Analysis (MDA)?

Honigpflanzen

Identifizierung von Pflanzen in der Honig-DNA-Analyse

Alle Pflanzen, deren Gensequenzen in weltweiten Datenbanken gespeichert sind, werden identifiziert.
Die durchschnittliche Honigprobe enthält Spuren von DNA aus Dutzenden oder Hunderten von Pflanzenarten: Pollenpflanzen, Nektarpflanzen und Honigtaupflanzen.
Die Menge und Auswahl der Pflanzen, die im Honig zu finden sind, hängt von der Artenvielfalt im Sammelgebiet, den Sammelvorlieben der Bienen, dem Wetter usw. ab.

Wie funktioniert die DNA-Analyse von Honig?

Die Probe gelangt ins Labor.
DNA (von Pflanzen, Tieren, Bakterien, Insekten, Pilzen usw.) wird extrahiert.
DNA-Sequenzen werden durch Sequenzierungstechnologie bestimmt.
Anhand von DNA-Sequenzen wird die Zusammensetzung der Organismen im Honig analysiert.
Die DNA-Zusammensetzung des Honigs wird mit einer Datenbank authentischer Honigprofile verglichen.

Krankheitserreger und Parasiten der Honigbiene

Bestimmung von Bienenerkrankungen und Parasiten

Mit Bienen assoziierte Krankheitserreger und Parasiten werden identifiziert, darunter Bakterien, Pilze und Arthropoden.
Für die Honig-DNA-Analyse wurden 20 wichtige Krankheitserreger und Parasiten ausgewählt. Die Liste finden Sie HIER.

Was lässt sich mit einer Honig-DNA-Analyse herausfinden?

Aus dem Nektar und Pollen welcher Pflanzen wird der Honig hergestellt?
Kann Honig von manchen Pflanzen sortenrein sein?
Sind in der analysierten Probe Spuren von DNA von Krankheitserregern/Parasiten vorhanden, die mit Bienen in Verbindung stehen?
Informationen über die Qualität und Echtheit des Honigs.

Authentizität und Qualität von Honig

Nachweis von Honigverfälschungen

Jeder Honig hat eine einzigartige Zusammensetzung und gleicht keinem anderen Honig vollständig. Die DNA-Profile authentischer Honige mit natürlich unterschiedlichen Zusammensetzungen weisen bestimmte gemeinsame Muster auf. Signifikante Abweichungen in den DNA-Profilen von Honig werden mithilfe einer maschinellen Lernmethode zur Datenanalyse identifiziert. Daher sind Veränderungen und Manipulationen des DNA-Profils von Honig leicht nachweisbar.

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Bestellung einer Honig-DNA-Analyse

250,00 € + KM (VAT)

Der MDA-Test kann von Privatpersonen, Selbstständigen, gemeinnützigen Vereinen oder Unternehmen bestellt werden.
Für den Test werden 100 g Honig benötigt.
Nach der Bestellung senden wir Ihnen das Bestellformular und Anweisungen zur Probenentnahme zu.